Re: Micro-bodegas ¿conocéis proyectos majos?
Hola a todos; recientemente contactó conmigo Juanjosantos interesándose por mi bodega y por mi vino, y me habló de esta línea sobre micro-bodegas ...
Os cuento un poco la historia de nuestra mico-bodega: nosotros partimos de aprox. una hectárea de viñas viejas de la familia, de la abuela, en Gumiel de Izán (Burgos). La vida profesional, los estudios, nos llevaron a salir del pueblo, a vivir en Madrid pero con el gusanillo del campo dentro y, como la mayoría de los pequeños viticultores, seguíamos cuidando nuestras viñas y vendíamos la uva a las cooperativas o bodegas grandes (también hacíamos algo de vino para consumo particular).
Después de varios años de pensar que nuestro producto no era tan apreciado como se merecía, nos decidimos a montar una pequeña bodega en la que elaborar nuestro vino, de nuestras viñas.
Así que nos pusimos manos a la obra de papeleo, trabas burocráticas, marcas, etc. y por fin sacamos un vino de autor, AVAÑATE, hecho con todo el cariño del mundo, 3500 botellas/añada en las que no interviene nadie más que nosotros (yo, mi familia y mi enóloga) y en las que queremos, sobre todo, que se refleje lo que las viñas nos dan, lo que el campo, el clima, el terreno, la cultura de nuestros mayores han ido moldeando año tras año en la tierra.
Os dejo nuestra web y facebook para que echéis un vistazo:
http://www.avanate.es/
https://www.facebook.com/Avanate
http://riberadelduero.es/es/bodegas/bodegas-vinum-vitae-sl
Un saludo,
Víctor.