Re: Vino destinado especialmente para el sushi. ¿Por qué?
Ver mensaje de GomezGracias Gomez.
Este párrafo lo dice casi todo. Lo cito para que otros puedan leerlo:
...Freixenet produce uno vino de la Tierra de Castilla blanco bajo la marca Mederaño, cuya composición es 50% airén, 40% macabeo y 10% moscatel de grano menudo, que nadie presenta como 'vino para sushi' ni como la obra de una enóloga japonesa... Y lo todavía más raro es que en el sitio de internet de la filial argentina de Freixenet nos encontramos un vino con el mismo nombre de Oroya, la misma estilizada botella, y también presentado como especial para el sushi. Sin embargo, no se parece nada: en este caso es un ensamblaje de torrontés y de pinot noir.
¿Qué tiene que ver la airén, macabeo y moscatel con pinot noir o torrontés? Empezando por que uno es blanco de blanc de blancs y el otro digo yo que blanco de blanc de noirs.
En fin...