Re: Tinto para la carne y blanco para el pescado. ¿Por qué?
Bienvenida al Foro, a participar se ha dicho.
Hace mucho tiempo que bebo con cada plato lo que me apetece, pienso está completamente demodé el tópico carne/tinto pescado/blanco; más bien me inclino a pensar tiene mucha más importancia el gusto personal del consumidor, hay personas que disfrutan mucho más con el tinto que con el blanco y al revés. Consciente o inconscientemente acompañarán la comida con el tipo de vino que a ellas les satisface, sin reparar en la combinación.