Re: Enologia desmesurada
Ver mensaje de BaronrojoTodo hay que matizarlo. Dudo mucho que algún vino blanco de corte "moderno" pueda hacerse con levaduras autóctonas sin problemas, y luego bien que nos gustan.
Lo que no es de recibo es beberse una treixadura que sepa a biofrutas tropical.
Amor y sulfitos