Hola Mara llevas toda razón en lo que dices ,pero montar una bodega y luego

Hola Mara
llevas toda razón en lo que dices ,pero montar una bodega y luego poder embotellar con tu marca aquí en Rioja es un poco mas complicado y bastante mas caro que lo que dice Osorio.
Aquí te exigen unas instalaciones adecuadas y bastante papeleos ,te lo digo por experiencia.
Yo llevo toda la vida cultivando viñas y elaborando vino con mi padre y abuelo en bodegas antiguas para luego vender el vino a granel hasta hace unos 15 años. Luego vendiendo las uvas a bodegas grandes como la mayoría . La mayoría de grandes bodegas pagan poco la calidad por lo que no te queda mas remedio que arrancar todo lo viejo que produce muy poco y plantar nuevo con poducciones altas para mejorar tu renta.
A mi personalmente todavía me queda algún viñedo de mas de 80 años de garnacha plantadas por mis abuelos con baja productividad y una calidad para la mayoría inmejorable.
Entonces a partir de esas cepas viejas y después de muchas vueltas comenzamos entre dos amigos un proyecto muy personal y apasionante.
Nos propusimos a través de esas viñas centenarias crear nuestra propia bodega y nuestro propio vino y tras mucho trabajo muchos tramites y aprovechar las instalaciones de una bodega antigua familiar ,adecuándola a los requisitos actuales con una mediana inversión lo hemos conseguido.
Por eso te digo Mara que todavía queda alguna joya escondida por ahí.Si nos quieres encontrar nos puedes visitar en www.octogenarius.es ´
un saludo a todos los amantes del vino