Re: ¿Decantador en el servicio de vino por copas? Pues no parece descabellado
Precisamente éste Verano, en una cata que estuve, me sirvieron un reserva con un minidecantador adaptado al cuello de la botella, de manera que al inclinarla para servir, el vino no se quedaba en el minidecantador y se movía en él antes de salir. Me explicaron que era "una salida de emergencia" ante vinos que requieren oxigenarse y que no ha habido tiempo para ello.
Lo mejor, el decantador de siempre, y el tiempo necesario para que se oxigene y se abra el vino, pero a falta de pan ...
Adjunto enlace a una imagen de lo que os digo (no sé cómo adjuntar la imagen directamente)
http://www.crisandecor.com/MINI-DECANTADOR-VINO
Saludos