¿Dom Pérignon chino?

Moët lleva la elaboración del champán hasta China

El grupo francés logra un socio para abrir una bodega en el gigante asiático ante el aumento del consumo, que ha convertido a la región en el primer mercado por valor para el vino francés.

La producción de champán se concentra en 32.374 hectáreas de territorio francés a unos 160 kilómetros al este de París, pero Moët Hennessy pronto elaborará espumoso de calidad en una nueva bodega al noroeste de China.

Moët, propietario de las históricas marcas de champán Dom Pérignon, Veuve Cliquot y Krug, ha unido fuerzas con un grupo agrícola estatal chino para producir un vino espumoso en la remota región de Ningxia Hui.

El vino no se comercializará como champán, una denominación que sigue reservada a los caldos de la región del mismo nombre, pero pretende saciar la creciente demanda asiática del espumoso.

El clima
Situado justo al sur de Mongolia Interior y a 900 kilómetros al oeste de Pekín, las condiciones climáticas de Ningxia no distan mucho de las de Champagne, y el Río Amarillo sustituye al plácido Marne.

La empresa conjunta dispondrá de 66 hectáreas de terreno, y Moët –parte del imperio del lujo LVMH, de Bernard Arnault– controlará una nueva bodega en la región. Sin embargo, no se han revelado detalles financieros.

El producto final se venderá bajo la etiqueta Chandon, una marca secundaria que en la actualidad comercializa vinos de territorios de California, Brasil, Argentina y Australia.

China se ha convertido en un mercado boyante para las marcas de alcohol de mayor calidad y, en 2010, superó a Reino Unido por primera vez como principal mercado importador de vinos de Burdeos por valor.

Entre 2005 y 2009, el consumo de vino se multiplicó por más del doble, hasta 867 millones de litros (el equivalente a 1.000 millones de botellas), según exponen organizadores de la feria de vinos Vinexpo. Este aumento ha llevado a los viticultores a intentar cultivar uvas en regiones más exóticas, entre ellas, China, India y Mongolia.

Aparte del coste asequible del terreno, una fracción del precio de los territorios de renombre en Europa, el sector también se ve atraídos por el creciente apetito por el vino en los mercados emergentes, que contrasta con la caída constante de las ventas en los países desarrollados.

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