Re: Viñas en Centro-América clima tropical: ¿es posible hacer vino?
Ver mensaje de Pibe2000esQuizás te sirva esto:
http://cdcht.ucla.edu.ve/bioagro/Rev14%283%29/7.%20Establecimiento%20y%20formacion.pdf
Es un ensayo hecho en venezuela, no es Honduras pero está muy al oeste (más cerca) y sobre todo es el mismo clima tropical, temperaturas, lluvias y altitud parecidas = no hay inviernos por lo que las yemas vuelven a crecer rápidamente después de vendimiar y tienes 2-3 cosechas al año.
Te dicen todas las condiciones: longitud y latitud del lugar, tipo exacto de suelo, pluviometría y temperaturas, portainjertos que usan y variedades que hacen el ensayo, tipo de conducción, como hacen ellos el injerto (te aconsejo que compres las plantas en vivero con el pié ya injertado) para luego decirte como brota la planta, como se va formando y en que tiempo, el número de pulgares por planta y por variedad, que yemas son las fértiles en ese clima, ....
Utilizan terminología de viticultura pero no muy complicada. Espero te de algún dato más.
Salut.