Desafío 7, Vino 12: ¿Partículas en suspensión?
Re: Menos mal, otro tinto...........
Ver mensaje de JavierbbBueno veo que dentro de nuestra especial locura, todo tiene cierto sentido, menos mal que he leído el apunte de Sonia, pues yo ya estaba con CARIÑITO(es una de mis tres opciones), hablando en concreto de las sensaciones vinicas, ataque un tanto espartano y de una marcada mineralidad. Dentro de un rato a recatar otra vez.
Un abrazo.
Re: Desafío 7, Vino 12: ¿Partículas en suspensión?
Que sepais que yo he catado este año más de un Rioja con crianza así.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Menos mal, otro tinto...........
Ver mensaje de JavierLopezTienes toda la razón, pero cuidado que otilio también puede tener razón.......
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Menos mal, otro tinto...........
Ver mensaje de _Guillermo_Amigo Guillermo, nos encontramos una vez mas ante el eterno dilema y esta frente a un tinto, a mi me marca fruta roja en sazón pero con notas asilvestradas, ligeros tostados, muy especiado y con los omnipresentes balsamicos-mentolados(la alegría del monte bajo).Su ataque es de marcada acidez y elevada mineralidad, los frutos rojos quedan excesivamente tapados, dejandome una persistencia media(preocupante). Al día siguiente, previamente decantado el conjunto mejora, el ataque es mas compensado dirigido por excelente binomio golosidad-mineralidad, la fruta se hace mas presente y gana en equilibrio se hace mas ancho, ganando un poco mas la persistencia que aun así no me parece equiparable a la del Nº2.
Saludos.
P.D. A los 1,4,5,8 y 10 ya los estoy empujando por el trampolin.
Re: Menos mal, otro tinto...........
Ver mensaje de JavierbbPara mi que este vino tiene una crianza no excesiva pero sí tiempo en botella.
Re: Menos mal, otro tinto...........
Ver mensaje de JosePeinadoYa casi ni me acuerdo..... A ver si el fin de semana le vuelvo a meter mano y te comento mis impresiones....
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Menos mal, otro tinto...........
Ver mensaje de JosePeinadoHas probado el 12... y qué tal?
Re: Desafío 7, Vino 12: ¿Partículas en suspensión?
Como ya he comentado en otro hilo, este 12 me parece bastante similar al 2, aunque en conjunto me quedo con éste último. En cuanto salga de trabajar lo recato de nuevo para cerrar ficha. Esta noche os digo alguna cosa, que parece que este número doce no levanta mucha expectación!!!
Salut.