Lo acabo de descorchar y prometía más la visual que lo que al final ha sido la nasal y la gustativa.
La nariz me ha parecido de media intensidad (se apoderan las levaduras) y en boca no encuentro la fruta. En ambas el alcohol está muy presente. Cálido también en ambas.
A lo mejor le falta abrirse, lo dejo con el vacuvin a ver como evoluciona mañana.
¿Cómo lo veis?

De acuerdo contigo... mucha capa, bonito color, nariz de intensidad media. Boca potente y astringencia marcada... Démosle tiempo ....

Ha pasado un día y ha mejorado...poco.
Me sigue saliendo un recuerdo acético en nariz y en boca...
¿Cómo ha evolucionado a tu juicio?

No me gusta nada en boca... muy agresivos los taninos, y en nariz ahora que lo comentas puede que salga un muy leve recuerdo a acético, aunque creo que es lo mejor de éste vino.. La evolución tampoco lo mejora mucho la verdad ... siempre a mí humilde entender, claro..Enfín sea como fuere, me tiene totalmente desconcertado..

Pues a mi de acetico nada. La verdad es que si esta un poco sin domar todavía pero pienso que en unos meses puede mejorar. Veremos cuando sepamos el vino que es...

Pués empieza el baile, cuando se apoderan las levaduras, haber quién es el guapo que es capaz de sacar la tipicidad y así la variedad. Aunque seguro salta alguno que es especialista en como huele la Tempranillo+levadura, la Syrah+levadura ...

Pues de inicio vuestros comentarios, nos acercan la añada y otras cosas... tenemos un vino con buena materia colorante, osea sé antocianos por doquier, aún por domar, asperezas, roble nuevo, sigo o paro ... porque agua clarita es.

A mí me ha gustado, con mucho aire -y digo mucho-, tiene meses por delante, pero es curioso cuanto menos. Cálido.