Re: Fase gustativa
Ver mensaje de LimoneroMarca mucho sobre el alimento. Ayer lo apliqué al hervido valenciano y abrí una botellita de vino pues el hervido lo mereció.
Aunque parece mentira con otros alimentos amargos lo ensalzan y con frutas no del todo maduras combina de forma chocante y muy interesante (uso en postres), sobre todo en una cena romántica. Con chocolate tb pero ya está muy visto.
Combina con todo por su personalidad.