No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

Decreto aprobado en el día de hoy y en vigor a partir de 1 de enero de 2014.

http://www.lavanguardia.com/vida/20131115/54393471317/aceiteras-rellenables-restaurantes.html

Qué otra alternativa a las aceiteras? Ver la botella original de donde se saca la muestra para la mesa?

la única alternativa válida a las aceiteras, es la botella original con tapón irrellenable, correctamente etiquetada que es la que deberia exigir un consumidor exigente con lo que come, que quiere conocer que es exactamente lo que contiene el recipiente que se le presenta en el restaurante o bar , a que categoria comercial corresponde ( virgen extra, virgen o aceite de oliva), su procedencia y la fecha de consumo preferente. En cambio lo que ahora recibe en la mayoria de los casos es un envase anónimo rellenado con un aceite ignoto y con una presentación que deja mucho que desear .

Para mi me parece una barbaridad y una ley dictatorial que impide la competitividad, la innovacion y la creatividad para el hostelero y que lo unico que va a conseguir es incrementar los costes beneficiara a unos pocos e incrementara el precio de la ensalada.

Entonces entiendo que el aceite en garrafas metálicas o de plástico (sea de más calidad o de menos) queda sólo para consumidores particulares...

Eso mismo llevas toda la razón, ya veras cuando vayan a desayunar y le cobren 0,50 ctm mas el desayuno, ya veras como le sienta a mas de uno.

Sabéis lo que va a pasar que el desayuno se va a incrementar 0,50 ctm (por que las monodosis no son nada baratas) te van a poner una monodosis y como normalmente te ponen dos trozos de pan y una monodosis te da para un trozo, vas a tener que pedir otra y te la van a cobrar, lo que se traduce que el desayuno va a subir 1€, todo por una normativa caprichosa y estupida, que estoy seguro que hay muchos intereses creados detrás de la misma.

Saludos
zerimar1966

Por que no se hace lo mismo con el vinagre? el cliente querrá saber si le ponen vinagre de Jerez o de Modena o vinagre del malo que vale la botella de litro 0.50 ctm de eur yo con el vinagre quiero saber también lo que estoy tomando, tengo el mismo derecho que con el aceite, pero parece ser, que va a ser que no.

Saludos
Zerimar1966