Re: Todo sobre el aceite de oliva
Ya están abriendo las flores, así que si atino, quiero poneros unas fotos de justo hace una semana donde se veían los botones florales, y de hoy cuando ya están empezando a abrir.
Ahí podeis ver los botones florales, y ahora os pongo la de las flores ya abriendo.
Bueno, pues no me deja, ahora pruebo después. Os quería contar que esta fecha de apertura, hoy, dia 24 de mayo, es muy importante, pues marca la fecha de recolección (supuestamente, porque claro, en agricultura no hay certezas) y nos indica, al ser la floración tardía, que la recolección también lo será. Esto viene a decir que la recolección será sobre mediados de noviembre, casi 20 dias más tarde que la cosecha pasada, lo cual puede mejorar la temperatura ambiente, y facilitar el proceso de obtención del aceite 'en frío'.
Aunque todo esto es 'en teoría', todavía pueden pasar muchas cosas. Ya las iremos viendo.