Mmmmmmm...Qué recuerdos...En casa de mi nonna y tb. de mis padres, siempre había un trozo de importantes dimensiones, traído de Italia que rallábamos directamente sobre cualquier plato de pasta, arroz o sopa.
Y qué bueno también en trozos (No se usa un cuchillo normal, si no una especie de herramienta pequeña, algo similar (Sólo en aspecto) a los cuchillos de abrir ostras pero sin punta. Con este artilugio se "casca" el queso en trozos de forma poco decorativa pero que están riquííííísimos.
Gracias por el post.