Cerveza Burro de Sancho Rubia

Cerveza de color ambarino de aspecto velado con irisaciones en tonos lima. Genera pequeña capa de espuma blanca poco persistente. 
Nariz de intensidad media-alta, de inicio lupulizada, con notas dulces de plátano y pasas, sobre un fondo de fruto seco suave. 
En boca es muy fresca, sabrosa, afrutada de suave amargor agradable, de cuerpo medio y buena carbonatación. Buena persistencia final. 

Buena espuma, no muy abundante pero constante y duradera, con brio.
Color miel claro con tonos dorados en nariz una buena intensidad de perfil floral, bastante fresca y agradable en esta fase. En boca en densa, muy frutal, algo citrica pero de perfil maduro que la hace algo abocada, tiene volumen pero le falta algo de nervio y frescor en boca.