El doble de la Dubbel

Se presenta de color marrón rojizo, mate, ligeramente turbia con espuma de color beige y aspecto cremoso que se pierde con rapidez aunque su carbónico reproduce una ligera capa que no desaparece.

En nariz aparece esencia de torrefactos, miel, sólo un poco de cereal, fruta madura, uva dulce, algodón de azúcar, como de costumbre no falta el plátano bien madurito apareciendo también manzana roja de esas que al morder son harinosas. Qué carrusel de aromas!

En boca se muestra amplia, cremosa, voluminosa y con potente carbónico de efecto picantón en lengua. Aparece el caramelo de café y notas frutales dulces de inicio para dominar en fases posteriores los amargos muy perfilados sobre un fondo potente de licor, testigo de sus 10º dejando un postgusto seco que deja huella en la garganta.

En este caso, botella de 75 cl. al estilo de las clásicas de vino con la etiqueta típica de La Trappe.

Adquirida en grandes superficies por 4,50 €.

Nuevamente los trapenses haciendo de las suyas, convirtiendo la cebada en una maravillosa y potentona cerveza. Estos monjes...