Cerveza Chimay Roja

El consumir la cerveza demasiado joven encierra algunos problemas : esta Chimay, recién embotellada, es a la vez decepcionante y desagradable al paladar : sabor soso, sabor a tubería, sabor a cápsula. Ocurra lo que ocurra, tomemos las cosas por el lado bueno : se puede cocinar con cerveza en mal estado.

Ambarino oscuro de opalescencia media con la espuma ligeramente tostada
Intensidad media, especiada y dulce
en boca es muy agradable y sedosa, fresca y sabrosa

Color marrón rojizo. En la copa apropiada forma una generosa y consistente corona de espuma de tono crema-marrón. Despliega aromas claramente malteados. Paso fino por boca, denotando carácter. Excelente cuerpo y amargor que le permiten ponerse a tono para una sinfonía con algunos quesos maduros y carnes blancas y rojas. Buena cerveza.

 Color dorado oscuro achocolatado de aspecto turbio, con buena formación de espuma oscura, densa y persistente.
 Aromas malteados y de frutos secos. La etiqueta indica "afrutada" pero yo no la he sabido encontrar.
 En boca es de carácter amargosa, notas de alcohol y parco en acidez, no es excesivamente refrescante. Pesada y de buen cuerpo, para acompañar a una comida.

Esta cerveza es de color cobre oscuro, gran espesor y cuerpo; debido a su doble fermentación. Su espuma es sabrosa y aguanta bastante .
Tiene mucho sabor a trigo; y es mucho mas intenso que cualquier otra trapense.Es una cerveza que llena bastante.

Cerveza de origen trapense de 7º, de bonito color cobrizo y una consistente, abundante y cremosa espuma, tipica de las trapenses.

LOs 7 º no se notan al beberla, produciendo un agradable amargor y un paso muy fresco, la verdad es que es una cerveza de gran aroma y sabor. Toques afrutados.

Muy buena.