De color roja amarronada bastante oscura y espuma en tonos marfil, densa y de media persistencia.
En nariz se aprecian aromas frutales, de bollería y pastelería, frutos secos, cereales y cítricos.
En boca tiene bastante cuerpo aunque es mas fresca de lo que cabría esperar, buen balance entre amargor y dulzura, postgusto bastante largo con recuerdos torrefactos, de azúcar quemado y de frutos secos.
Muy recomendable.

En nuestra búsqueda junto a Amsterdam Plutarco descubrimos una cerveza conmemorativa.

Esta cerveza de color rojo rubí oscuro está lleno de sabores frutales y de bizcochos y es ideal saborearla con algunos cheddar fuerte, según la recomendación del propio elaborador. Se bebe muy bien, no se aprecian sus 6.3 grados. Destaca por su toque de amargor que le proporciona un largo momento de persistencia. Tiene chispa en su ataque, una cerveza que juega con los sabores, se mueve entre salino, dulce y amargo, pero lo hace bien.