Fase olfativa

El anisado si lo encuentro pero no las notas de hierba...

Eso es y con ello tambien mas verdejo

A mí en particular me gustan mucho :)

Pues yo diría que si, porque los perfumes de hombre suelen ser mas espaciados, amaderados...estas de acuerdo?

Parece que se van definiendo más esas notas de hinojo con la temperatura, así como el plátano. Me daba plátano al abrirlo y en 5 minutos se han desvanecido para de nuevo salir con más sutileza.

tienes razón, el hinojo es cuando se ha subido un poco la temperatura de la copa.

Javier no me hagas eso!

Por cierto un día de estos te pediré que me larges uno de ese trocito de arte, en forma de verso, porque cuando yo termino de impartir esas catas tan especiales que damos en taninotanino, me gusta terminar con un verso de algún autor hacia el vino, osea que ...

Pues si que cambia si, la hierba va desapareciendo y nos vamos a toques mas tropicales, e incluso algo de tiza

Y las lias me dan un poquitin a copa parada nada mas

cada vez se esta dejando ver mas

las peras

si

Menos levaduras o levaduras autóctonas... a saber!!! La cuestion es que no me parece la habitual bomba de fruta que solemos encontrar en los supers!!!

Ya, por eso si mezclas hierba y anís= hinojo....

Vamos coincidienco...

Si, además me han venido recuerdos a pis de gato.. pero muy leves...

a medida que toma temperatura se vuelme almibarado tènue o toques tènues de bolleria.

pues deja q se caliente un poco el vino de la copa y lo remueves bién.