Preguntas a la bodega

Tenemos a la gente de la bodega bien atenta a vuestras preguntas

Seguro que vidente pero lo desconozco, ¿a que se debe el nombre de TOCS?

Podrias comentar como va la fermentacion en barrica abierta? Condiciones de temperatura...

Que intencion tienen la maceracion en barrica abierta?

Buena pregunta :) espero respuesta :)

¿ Porque el postgusto es mas corto de lo que realmente se espera, por la densidad olfativa y alcohólica de este vino ?

Mas que una pregunta es una afirmacion
ENHORABUENA!

Buenas noches a todos y gracias por vuestra participación.

El nombre de Tocs (pinzeladas) quiere expresar, ese "un poco de", pasión por el Priorat, por la historia, por la tierra, el trabajo y sus gentes, los sueños, contratiempos y retos,...

El vino es pasión.

JRNebot

Desde luego pinta muy muy bien...

A más de uno nos gustaría saber qué es lo que se busca con un "coupage" tan variado como éste, en el que tenemos algún porcentaje bajísimo, como el 2% del Merlot...

Felicitats!!!!!!

Un vino muy chulo, muy de libro creo yo

Felicidades a la bodega. Excelente trabajo. Tengo una pregunta: ¿es realmente significativo un 2% de merlot? ¿realmente ese pequeño porcentaje llega a influir en el vino?

Muchas gracias

Antes de nada, enhorabuena al a bodega. Excelente trabajo.

Tengo una pregunta que surgió al principio, y que tiene que ver con la gran calidad que hemos apreciado en el corcho. ¿Se diseño el vino a priori con pretensiones de un prolongado envejecimiento o bien para un consumo a medio plazo? El corcho parece hablar en la dirección de la primera opción. Y quizás también la frescura y la buena estructura tánica en boca.

Muchas gracias.

Fran

Felicidades por el vino...se nota la pasión en este vino.
¿Qué pretendéis conseguir con la mezcla de todas estas variedades? ¿qué aporta cada una de ellas a TOCS?

Enhorabuena, un vino muy bueno, de los que te hacen pensar, y matizar, y disfrutar...