Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Xavi TA mi me gusta que sea directo, no echo en falta ese volumen, vertical y fresco, falta equilibrio y cierta armonía que le dará la botella. Tal vez esa acidez jovial tape los amargos que como tu dices le irían bien un poco más presentes para alargarlo un poquito, pensaba que con la graciano aparecerían más esos amargos.