Segunda fase... NARIZ
Re: segunda fase... NARIZ
Ver mensaje de TaesCon el vino de nuevo frio (14º) aparecen de nuevo los aromas carnicos y a fruta negra compotada desapareciendo la punta de alcohol. Moraleja: no dejarlo calentar
Re: segunda fase... NARIZ
Ver mensaje de Catalina_BibiloniSube la temperatura y pierde atractivo en la nariz... el acohol empieza a campar y deja de ser tan atractivo.
Voz a esconder la botella en la nevera.
Llarga vida als vins!
Re: fruta negra madura
Ver mensaje de Javier46Yo soy un chico obediente. Sigo con la NARIZ. Ahora percibo una puntilla de pimienta y algo como de lías, cáscara de cacahuetes... y vuelve el alcohol (como voy por la primeraaaa, se me está calentando, seguro que el tuyo está fresquito...)
Este vino es para tomar fresquito, entendiendo por fresquito más bajo de temperatura de lo normal
Ver mensaje de TaesRe: segunda fase... NARIZ
Aunque el alcohol sigue estando muy presente, también me da especias y algo de balsámicos (mentol).
Re: segunda fase... NARIZ
Ver mensaje de TaesESTAMOS CON LA BOCA EN EL OTRO HILO
Re: segunda fase... NARIZ
Ver mensaje de TaesLa temperatura le hace sacar ese poquito de alcohol... y aquí en Valencia, lo de la temperatura se va enseguida!! Pero por lo demás, me ha gustado mucho.
Re: segunda fase... NARIZ
Ver mensaje de Catalina_BibiloniDesconozco la temperatura concreta, pero yo diria que a unos 16.
Re: segunda fase... NARIZ
Ver mensaje de TaesTe parce a ti un buen bino? Lo digo pq hay q controlar todo el tiempo la temperatura para poderlo disfrutar.
Llarga vida als vins!
Re: segunda fase... NARIZ
Ver mensaje de Sonia_BCNX ahí dicen q debe estar a 14º
Akí en Mllca. hace un calor para flipar.
Llarga vida als vins!
Re: segunda fase... NARIZ
Ver mensaje de Sonia_BCNSonia, yo no bajaría ni subiría de los 16º, es lo óptimo. Por debajo no oleras apenas nada y por encima el alcohol está demasiado presente...
saludos
OG