Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011
perfectamente equilibrado, dulce pero ligero, acidez justa para compensar unas uvas que podrían resultar muy empalagosas. Muy bien trabajado. Taninos marcados solo al final (supongo que despues de beberme 1 botella se marcaran más). De lo mejor en dulces que he probado, sin duda. Tiene pinta de poder envejezar mucho, y mantener la fruta madura sin licorarse.