Seguimos??? Fase gustativa.....

Pero creo que un vino con una buena RCP debería de indicar el año y el consumidor se lo agradecería.

Acidez muy bien medida, en cuanto al alcohol: Porque lo pone en la botella.

Ataque fresco, se nota poco el carbónico, tiene un paso bastante graso y con acidez moderada. Deja un postgusto de melocotón y manzana.

Coincido en esa madurez de la fruta en boca, de esas manzanas asadas bien dulces que hay en boca. La acidez es bien justita pero, junto con una buena temperatura (muy frío, según mi gusto), es suficiente para darle contrapunto a esas notas golosas y hacerlo muy agradable.

El sabor es de moscatel de alejandría, de manzana madura, de melocotón en sirope, de nectarina, de miel y es goloso, pero suave...

Pues si es mas frutal que floral!

Al fin y al cabo tiene el alcohol de una cerveza fuerte no mas

Qué bien entra...
Muy equilibrado. El dulzor que anuncia en nariz se compensa muy bien con el carbónico y con una acidez muy ajustada. Es largo.
Interesante para maridajes no sólo con postres; creo que acompañaría bien a otro tipo de platos, con contrastes arriesgados.

Pero sin resultar empalagoso, muy distinto del moscatel de grano menudo

Muy suave... Creo que es un vino que puede gustar a todo el mundo. Se bebe de maravilla... demasiado de maravilla... :-)

De Talavera "pa cá" has perdio la memoria.

Me parece correctisimo y ético, es lo que se debería hacer, pero ya sabes que perjudica.

Yo también opino q la acidez es justa, peró lo suficiente para q no moleste al paladar...

Dulce sin ser empalagoso, retrogusto persistente, tomarlo muy frio.

Este año es fácil... pq han cambiado la etiqueta ;-)

El carbonico le va de maravilla nos guia al vino dandonos sensacion de plenitud en boca y fina cremosidad, comparto que es mas maduro en boca que en nariz, persistencia muy agradable.