Maridajes para este vino
Re: Maridajes para este vino
No se si e lo mas apropiado,pero yo hoy jamon,lomo y queso a poder ser de muy buena curación
Re: Maridajes para este vino
Ver mensaje de rafamalagaCompletamente de acuerdo, yo estoy con un idiazabal fantastico, y va de maravilla!!!
Re: Maridajes para este vino
Por aquí lo aompañaremos de un "pa amb oli" (pan con tomate y aceite de Masía del Altet que todavía me queda un poco), y unos ibéricos.
Re: Maridajes para este vino
En mi caso, nos ha gustado mas con Grana Padano. Estaba muuuy bueno
Re: Maridajes para este vino
Pues por aquí algo tan elaborado como pizzas del mercadona con algunos ingredientes extra.
Re: Maridajes para este vino
Ver mensaje de Dani C.Yo tengo unas tartaletas variadas: espinacas con queso azul, escalibada con queso de cabra, ...
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Re: Maridajes para este vino
Caza y más caza, un tinto estructurado, con volumen sugiero un plato potente, aunque no demasiado pesado.
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Re: Maridajes para este vino
De entrada, todo lo que me viene en este momento a la cabeza para maridad coincide en ser de "corte" cremoso... por ejemplo, creo que armonizaría bien con un buen queso graso (torta del Casar, un buen Brie de leche cruda), con un foie graso, vuelta y vuelta a la plancha, con alguna carne roja con salsa de mantequilla y nata... pero me voy a queda con el pollo de corral con curry y leche de coco que tengo esperándome en la cocina... luego os cuento cómo ha ido, pero me "huelo" que va a ir bien...
Re: Maridajes para este vino
Ver mensaje de Mario CavaradossiJuer Mario, como te lo montas. Siempre acabas dejándonos los dientes bien largos. Que envidia.
Re: Maridajes para este vino
Por sus características y acidez, irá bien con quesos grasos, platos con salsas consistentes, con algún tipo de arroz e, incluso, con foie.
Tengo en casa...
Ver mensaje de adriana8...No suele faltar, aunque un Payoyo, El Gazul o Pajarete, creo que no le irían nada mál.
Y rodajas de queso de cabra en rulo, con unas pasitas arriba.