Fase 3: Gustativa

A quién se le ocurre esperar tanto...

Boca con buena intensidad, amargosa y muy fresca. Sedoso y largo. Delicioso.

Es un vino muy serio, no es el "típico" rosado que se bebe sin prestarle atención y con desenfado. Este vino te hace pararte y prestarle atención, sin perder por ello un ápice de su disfrute.

Es más entretenido en la nariz si bien en la boca tiene su garra, me gustaría algo más de presencia frutal roja, no digo que no la tenga. Reafirma la fresa de bosque entreverada. Tras la acidez sientes su grasa, su textura, su carácter, invita a sentirlo...

Tiene cuerpo sin apabullar, especias picantes, mineralidad, una buena acidez... Es fresco y refrescante

Es mejor que la media, bien equilibrado, con alguna nota de lías ( nata, yogur de fresa), y sin afectación de madera, dejando acidez y hollejos justos. Longitud es su virtud.

NOTA 91+/100

Gracias a ti, amigo

Yo porque no he llegado antes 😂

En boca es suave, refrescante, ligero, buena acidez con frutos rojos presentes y notas cítricas, elegante, fácil de beber y con un amargor final que invita a seguir apurando la botella. Peligroso, ya que la botella puede acabarse sin darse uno cuenta.

Lo mismo opino. Un añito le haría mucho bien

Ja ja.. es verdad.. la mayoria piensa que los rosados son a 4 euros la botella y que son afrutados con aroma  a  chuches.. por eso hay tan pocos fans de los rosados.. porque no catan lo  que deben catar.  ESte rosado es "serio y franco" ademas de tener calidad y caracteristicas que invitan a disfrutarlo

Yo voy, pero llevo la mía, con lo cual vamos a acabar muy felices los dos jajajaja

Si que es un vino de guarda, será muy interesante la cata vertical. 

Sin duda, la viura le da esa personalidad que tiene. El vino es largo y tiene ese fondo de frutas rojas ácidas que lo hace como dices, paladeante!!

A mí me está esperando un sushi, que creo que va a estar brutal. A ver si llega a la cena...