Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Tengo que reconocer que ya he pecado, porque me cuesta mucho dejar calentar los espumosos en la copa, aunque sea por fines "beneficos" como la cata.
De primeras, con la copa fría, me ha parecido una auténtica katana. Va sobradísimo de acidez, de ahí venían mis preguntas sobre la crianza.
Amor y sulfitos