Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011

Se le ve que esta muy entero aun, a mi me gustan asi. maderas de calidad, tostados suaves, fruta negra, suave toque mineral. el final muestra una buenísima acidez y una frutosidad intensa

fresco ,potente,muy buena acidez ,invita a seguir bebiendo

Gracias

En general es un vino que denota frescura, parece más joven de lo que es...frescura en nariz, frescura en boca. Es muy bueno.

Roble francés de grano fino...y mucha selección

Es elegante y balsámico, con una acidez muy viva.

Entrada de terciopelo, acaricia al entrar, con paso elegante pero acentuado, marcando mucho la crianza con finas maderas y tostados intensos, fruta y especias, con taninos que al principio parecen muy redondos, pero luego se hacen notar armonizando con su buena acidez, que le da frescura. Tiene un final levemente amargo pero picante, con un retrogusto muuuuy largo con chocolate, fruta en licor (ligera causticidad) y notas de crianza.

Deja una sensación a haber comido ciruelas pasas, orejones, pan de higo.
Si, es , rico, con complejidad pero a la vez, desenfado, parece un compendio de cosas interesantes, ninguna desagradable, alguna sorprende a los, como yo, poco conocedores de las variedades menos comunes.

Me despido también, gracias de nuevo a la bodega por el vino, a Xavier por estar presente y a los demás usuarios por compartir experiencias.

Un saludo!

Bueno, como se suele decir, por aquí "ya está to el pescao vendío". Me voy a cenar y a seguir disfrutando de este fantástico vino. De nuevo gracias a Torres y a Verema por la oportunidad de participar en esta cata.

Un saludo y buenas noches,
Sergio.

Entrada mas dulce de lo esperado, menos alcohol al inicio, aunque luego deja ese post gusto licoroso, fresco para la temperatura que ya tiene, poco tánico, buena acidez y ligera untuosidad

Rico vino, muy potente y creo que con mucho recorrido por delante, es más, mejorará en próximos años.
Gracias a la bodega y a Verema de nuevo por permitirme disfrutar de esta cata, todo un placer, como siempre.
Saludos a todos.

Grácias, nunca cato con tanta gente !!! jajaja.....me ayuda mucho en mejorar los vinos. Gracias

A la entrada en boca fresco, sedoso, ligera acidez al final. Entra suave con sabor persistente.

Completamente de acuerdo en la salinidad (terrosidad) y el toque picante de las especias