Re: Fase gustativa del vino Iohannes Reserva 2009
Bueno....mi último trago de cata me deja un Chocolate Belga valrhona 80% excelente, incluso Cacao Kenia.
Ahora está muy bien, abierto, afinado, con mucha suavidad.
Me encanta!!.
Fruta-golosidad de gula-sabroso
Equilibrio de tanino y alcohol.
Gran trabajo de viticultura y grandísimo trabajo de bodega (que considero en este vino, un poco más).
Saludos a todos y mañana cataré las 24 horas del vino.
....a cenar!.
Javier Azcona Fabón