Re: Preguntas para la bodega Juve y Camps
Primero daros las gracias por vuestra atención y por hacer posible esta cata virtual.
Mis preguntas:
1.-En este vino suele predominar la merlot como en esta añada, en la que el 85 % es Merlot ?.
2.-También quería saber, los meses de barrica, y los de foudre posteriores.
3.-También en la ficha se habla de largas maceraciones.. prefermentativas ??... postfermentativas ??. Se fermenta en acero ??.
4.- En cuanto a la añada 2009, que fué excelente, que tal se portaron las dos variedades ??, por igual ??, destacaríais algo ??
Gracias