Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Pago Florentino 2014, es un vino enmarcado en la DO Protegida Vino de Pago desde el año 2009. La primera añada que se elaboró fue el Pago Florentino 2007. Elaborado en la finca La Solana propiedad de la familia Arzuaga Navarro en la localidad de Malagón (Ciudad Real). La variedad de uva utilizada es 100% cencibel fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 27ºC con una previa maceración de 4 días. Tras la fermentación el vino pasó a barricas nuevas de roble francés y americano para realizar la fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses.