Armonías del vino

Lo que viene siendo una cena ligera jajajaja

Tú eres un cochino xD 

Creo que lo disfrutaremos 😉

Pepe Hidalgo ha dicho en su exposición que habían hecho un vino pensando en su personalidad (de ahí su paso por tinaja) y en que fuera un buen vino para "todo momento". Pienso que lo han conseguido. Es un vino que puede armonizar con gran cantidad de platos y que estoy seguro que satisfará a un gran sector del público. Tiene personalidad y buen gusto.

Cintas de lomo adobadas

Muchísimas gracias a Bodegas V Gandía por su buen hacer, a Verema por tratarnos tan bien y por el interesantísimo zoom de Pepe Hidalgo. Muchas gracias por una botella tan rica y un abrazo a todos.  Mereció mucho la pena la tarde. 
Saludos. 

Creo que, siguiendo un criterio de armonía muy fácil, por origen, a este vino le iría fenomenal una paella valenciana.

Si la inquisición no lo impide jajaja

No creo que sea muy normal, pero me he hecho unas tostadas con una salsa italiana que se llama Nduja y un poco de queso curado, y bueno... Espectacular, la Nduja tiene un toque picante que con el vino cuadra perfectamente.🙂

Bueno, hora de despedirse.

Muchas gracias a las Bodegas Vicente Gandia. Gran trabajo. Muy interesante ese proyecto de vino premium en Caudete.

Gracias a Pepe Hidalgo.

Y gracias a Josep y a Verema.

Bona Nit

Con un cocido madrileño tiene que quitar el sentío

Conejo guisado con patatas y tomate

Buenas noches a todos y muchas gracias a la bodega y a Verema por darme la oportunidad de participar en esta cata.

Un saludo,

Roberto

Pues acabo de cenar con él y un pollo al horno con patatas...estupendo maridaje...pero vamos, que creo que se bebe con cualquier cosa...y sobre todo recomiendo mezclarlo con viandas, lo digo por la graduación alcohólico, sino más de un@ puede cantar la traviata...

Tabla de quesos de pasta dura, jamón ibérico y chocolate negro al 85%. 

Ese va a ser mi maridaje (lo está siendo) de esta noche.

Y que maridaje!!!