Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Posee buena estructura y taninos vivos que, aunque no molestan en absoluto, necesitan un poco de afinamiento e integración.
Re: Fase gustativa
boca más suave de lo esperado y eso sorprende, buena acidez y estructura frutal, recuerdo de ciruela y especia, tanino maduro y algo secante pero bien equilibrado con el alcohol y la acidez. Paso limpio y grato.
Muy equilibrado para su juventud, no sé que tal evolucionara en botella pero a priori no tendrá mucha vida pues se le ve muy cálido y maduro, para ahora mismo esta muy disfrutable.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Jose ContrerasDiscrepando con otros yo tb considero que tiene bastante peso, no quiero más peso...
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de RobertoYa te había escrito en otro hilo. Para mí es un placer volver a reencontrarnos en el foro!! . Un abrazo virtual GRANDE, GRANDE, GRANDE
Re: Fase gustativa
Entrada con potencia, buena astringencia con taninos integrados, buena acidez, bien equilibrado y con la madera siempre presente. Goloso y sabroso
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de PreñatorYo también esperaba algo más de potencia, después de la nariz.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase gustativa
Me gusta. Es potente pero equilibrado. Para beber ahora mismo al margen que se redondeara en un tiempo en botella. Rioja moderno que no parece ni Rioja. Ideal para una comida con fundamento.. que diria el cocinero Arguiñano
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de RobertoEn efecto, yo también le noto bastante peso, más lo haría cansino
Re: Fase gustativa
Un vino equilibrado, si bien me resulta un poco astringente. Agradable paladar. Resulta fácil de beber.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de AndreuencA mí desde luego que me está resultando muy fácil XD
Pero sí creo que con algo más de botella lo será más aún, creo que se integrará mejor la madera
Re: Fase gustativa
Tiene una entrada muy agradable, es un vino muy vivo, sabroso, con una acidez media, taninos bien integrados, también en boca, aparecen las notas de fruta, incluso las especias, tiene mucha persistencia y te invita a seguir bebiendo!!
Re: Fase gustativa
En boca es un vino con cierto volumen, los taninos aún algo verdes, por lo que se aprecia algo de astringencia, acidez media, la fruta se nota que es de calidad, se bebe bién y tiene una perisistencia media/alta.
El vino está bien, pero necesita redondearse en botella.
Re: Fase gustativa
Tiene un paso por boca muy agradable y sedoso. Todavia le falta por pulir un poco los taninos, y sobre todo la acidez me deja una sensacion de "quemazon" en el esofago que seguro que es porque le falta tiempo de botella.