Fase gustativa

Pues yo me lo he zampado con unas setas de cardo con jamon y estaba fetén.

Un abrazo.

hooooooooooooooooola Ernesto, jaja no te esperaba por aquí.... 

Estan elaborando vinos con esta variedad  muy bien hechos y lo mejor es que todavía tienen buena relación calidad precio

Esto:

Boca intensa, con presencia y cuerpo. Destacan los aromas terciarios, especialmente los especiados y las notas de tabaco, con algunos apuntes herbáceos de tallo verde. Recuerdos de guindas en licor. Taninos muy presentes, aún rugosos y por domar, con ligeras astringencias, aunque aportan textura y cuerpo. Muy buena acidez, integrada y fina, que hace de buen contrapunto al ligero toque licoroso que tiene el vino en su paso por boca. Se nota también la presencia mineral, que dota al vino de una patente salinidad. Con longitud media, deja un recuerdo final de regaliz, cerezas y hoja de té verde.

Me gusta mucho la intengración de la madera...

Acidez baja? No parece esa la impresión general, a ver si esa botella es diferente... La mayoría habla de muy buena acidez

muy de acuerdo con tu opinión.

Para mi has dado en el calvo. 

Estoy de acuerdo, es un vino que ahora se bebe y resulta agradable, pero seguro que dándole  un poco más de tiempo, llegará a ser un vino formidable...

vaya cena, jajaj de nivel

Entrada agradable y suave, algo tánico al paso (taninos controlados), acidez correcta.

tienes razón, por eso soy adicta, me encanta la bobal.

el paso en boca es elegante y de una acidez medida, nada astrigente.

Bé, jo avui també m'he d'acomiadar. Això sí, no sense abans donar les gràcies a Verema i felicitar a Bodegas Murviedro per permetre'ns descobrir aquest Bobal tan ben elaborat. Teniu uns vins espectaculars.

Bona nit a tots/es i salut!

Pues yo por hoy ya me despido. Eso sí, no sin antes agradecer a Verema y felicitar a Bodegas Murviedro por permitirnos descubrir este Bobal tan bien elaborado. Tenéis unos vinos espectaculares.

Buenas noches a tod@s y salud!

Estoy de acuerdo contigo, Rosa, este vino con un postre de chocolate va ideal...Saludos¡¡¡

Un vino con un gran futuro. Una cata muy interesante que me reitera en mi afición a los bobales y la D.O Utiel-Requena. Muchas gracias a Murviedro y Verema. Ha sido un placer, como siempre. Hasta la próxima.