Fase gustativa

Sí, con estas temperaturas que disfrutamos el vino sube de temperatura y se vuelve mucho más alcohólico, le va mejor una temperatura algo más baja.

¿Sigue haciendo calor por Levante?

Madre mía, y estamos en noviembre...

la acidez se va marcando a medida q pierde temperaruta

Claro hay tempranillos y madrugones, parece lo mismo pero no

Mucho cuidado con la temepratura. Lo cambia todo en boca.

Coincidimos completamente con tu opinión. Vino muy bueno y excelente trabajo de la bodega.

Coincido que un pelín fresco esta mejor, sera noviembre, pero esto parece agosto.

Amén

Jajajaja pero que golfo eres....oye no me tientes que aún me pongo un vaquero y te invito a un GT!!!

Bueno, yo me retiro, que hay mas obligaciones, y cenar con el resto del vino, gracias a Verema y la Bodega Uribes Madero, un gran vinazo de los que no dejan indiferentes y "recordeu, molts anys i molts bons vins"

Salut

Sin saber el precio me parece un buen vino, tiene mas cosas buenas que defectos.

Lo primero que me sorprende es lo vivo y fresco que está pese a su edad. Le encuentro elegante, carnoso, con volumen, llena totalmente la boca, frutoso, taninos domándose, madera muy bién integra que se nota más en la fase olfativa que en la gustativa. Balsámico, notas de eucalipto, mineralidad en forma de tiza de encerado, resurgen las frutas negras maduras y en sazón de la fase olfativa. Elegante acidez que invita a beber y que la dará unos cuantos años más de vida. Según se va templando el vino se percibe más el alcohol pero muy agradablemente. Gran y elegante paso de boca. Es muy, muy largo. Me da una permanencia de 3,45 minutos.

Efectivamente, e igual que en nariz con mucho cambio temperatura dependiente

Como lo lees, y ayer 32. no te digo no y te lo digo to