Re: Preguntas para Bodegas Barbadillo
Ver mensaje de ElmesiasHola!
Ya estoy por aqui, para ir respondiendo vuestras preguntas.
Este espumoso que teneis, es de la cosecha 2015. Está elaborado con chardonnay y palomino (40/60) y tiene segunda fermentacion en botella, método tradicional.
La uva está plantada en nuestras viñas de Santa Lucia, en el interior del Marco de Jerez, en suelo de albariza, jerez superior.
El tiempo de rima, del vino que teneis en vuestra copa es de 9 meses.