A las barricadas! ...uy... a la boca! (quería decir) :-))

Bueno, más/menos. Es más fresco y vivo y puede dar esa impresión

No sé... Hablo de recuerdos (hará un año que no lo pruebo), pero diría que es persistente "de otra manera". Ahora se apaga poco a poco el sabor y en el otro quizá se mantenía durante un tiempo para luego caer.

Tengo que marcharme. Buenas noches a todos y gracias de nuevo a la Bodega y a Verema. Un gran vino a un gran precio. Felicidades

En boca este vino me resulta indescriptible, es la primera vez que pruebo uno similar, grandisimo aroma a pasas y anises, muestra gran cantidad de azucar, me recuerda su passo por boca de algun jarabe de la infancia, si ques los vinos lo curan todo, yo creo que no era jarabe era vino dulzon

Totalmente de acuerdo, hasta incluso en el cafe. En Alcoy, hay un restaurante que se llama Casa Juliet ( lo recomiendo), pues cuando funcionaba como bar, a Juliet cuando alguien le pedia un cortado decia que allí solo se servian cafes. El cafe es solo, yo también sin azucar y una oncita de Lindt amargo a partir de 70.

Amplio, fresco, con volumen. Tostados de la madera. Caramelo tostado. Largo y rico...

No es molesto, ni empalagoso, con carácter ... invita a seguir bebiendo :)

Parece caramelo liquido. con muchos matices tostados, pero una buena acidez que equilibra.

Lo es .... es un caramelo líquido, frutoso y con carácter.

Dejo de beber que aún no he cenado y me está gustando demasiado este PX :)))
agradecer a Alvear y Verema haber tenido la oportunidad de catar este maravilloso PX, ya lo he puesto bien guardadito y fresquito para disfrutarlo con los amigos que seguro que les encantará :)

Fusion de frutas pasas en amalgama de caramelo tostado, sobre una excelente acidez

Muy denso, muy amplio, no cansa ni empalaga. Retrogusto muy largo.

Muy goloso. Muchiiiiiiísimio caramelo.
No estoy demasado acostumbrado a ese gusto dulzón.
Pero tiene buen recorrido con regusto a pan de higos y pasas.
Recuerdo a miel.

...Amplio, con un intenso toque de frutos desecados, higos, pasas, con fondo de fruta en compota.