Fase gustativa del vino Altos Ibéricos 2011

Me gusta mucho más en boca que en nariz

Entrada ligera, algo golosa con bastante acidez y algo de astringencia en las encías.

Entrada en boca ligera, fresca y sin demasiado cuerpo.

Sin excesivo volumen en boca, pasa ligero, pero se hace presente gracias a una buena acidez y una ligera astringencia, con un punto amargoso, algo verde. No muy largo

no te da la sensación de que le falta tiempo?

Entrada ligera y golosa, presencia en boca algo ajustada, cuerpo medio-bajo, mantiene cierta acidez, taninos presentes, alcohol bien integrado pese a sus 14º. Retronasal muy escasa y media persistencia.

Entrada de intensidad media, cierta aspereza, licoroso y dulzón. Deja un toque aterciopelado en boca, y algo ácido.

Tiene una entrada suave, hay un buen equilibrio entre la fruta y la madera, acidez correcta, si bien le veo con poco cuerpo, muy ligero. Se percibe bien el alcohol, es algo cálido. El retrogusto es largo, su buena acidez te hace salivar y te invita a repetir, si bien se percibe un final amargoso

Paso por boca equilibrado, marcado por una buena acidez.

Es un vino que acompaña perfectamente, es fácil de beber, sin aristas, franco y directo...

En nariz gana con las horas, en boca esta bien, tiene aire rioja, es sedoso y tiene unos amargos que gustan, muy bien para su precio, desde luego.

Paso sedoso, suave, con notas alcohólicas nada molestas. Aparece una muy buena acidez, tostados, poca fruta

Estoy completamente de acuerdo: entrada suave, incluso golosa diría yo, pero después se le nota el punto de alcohol, y cierta astringencia. Ligero amargor final, aunque sin molestar demasiado.

Entrada facil. Invita a seguir bebiendo.
Acidez ligeramente excesiva. Mantiene la fruta con notas de monte bajo.

Me resulta facilón y amable. Un buen vino para todos los publicos que supongo que es su objetivo