Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Ver mensaje de garnatxoHola Natxo.
Yo lo estoy catando y maridando con un poco de salmón ahumado y aguacate-
Vino complejo, con una marcada acidez(en teoría proveniente de la uva de la primera vendimia con ese ácido málico potente) y a la vez buen volumen aportado por las sucesivas vendimias más maduras.
LO noto muy joven, y seguro que mejora mucho en botella.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..