Seguimos??? Fase olfativa
Respuestas: 74
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29/08/07 20:52 |
Seguimos??? Fase olfativa
Atención aquí. El aceite es un ensamblaje de variedades, algunas más habituales y otras autóctonas que aportan sus diferentes matices olfativos. Verema.com |
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29/08/07 20:54 En respuesta a: |
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Remarcar una cosita: Este huele a tomate, y no tanto a tomatera, como otros... algo de plátano verde tambie.... |
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29/08/07 20:54 En respuesta a: |
Re: Seguimos??? Fase olfativa
tomatera en fase de maduración terminada, plátano (no banana) canario igualmente "listo para comer", y notas de manzana algo verde. |
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29/08/07 20:54 En respuesta a: |
Me da mas tomate e intensidad general que la del M. de G.
tomate verde y verdin de rio. Ramón M. |
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29/08/07 20:54 En respuesta a: |
Re: Seguimos??? Fase olfativa
principalmente a tomate y almendra amarga. Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
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29/08/07 20:55 En respuesta a: |
A tomate, muy claro, y ligeramente a plátano no muy maduro y
a cáscara verde de frutos secos. Ahi queda eso ;) Carlos González
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29/08/07 20:55 En respuesta a: |
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Tomate verde y también a plátano verde como dicen arriba los compañeros. |
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29/08/07 20:56 En respuesta a: |
Re: Seguimos??? Fase olfativa
una nota final a queso curado y ligeramente ahumado, pero no es fácil detectarlo (nariz metida en el platillo de cata un buen rato |
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29/08/07 20:56 En respuesta a: |
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Sí, eso es totalmente cierto, aunque debes fijar tu atención puesto que aún tiene más matices, ya que en todos los paneles de cata a los cuales se les ha remitido para su evaluación, lo han descrito como un aceite muy muy complejo. Un saludo |
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29/08/07 20:56 En respuesta a: |
A la almendra amarga no llego...
Pero si a la cáscara verde de las almendras en el arbol!! |
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29/08/07 20:56 En respuesta a: |
Re: Ahora me sale el plátano.......
no lo tomeis por otra via. Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
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29/08/07 20:56 En respuesta a: |
Re: A tomate, muy claro, y ligeramente a plátano no muy maduro y
cierto lo del platano. ahora lo he pillado, verde no? |
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29/08/07 20:57 En respuesta a: |
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Huele a tomate Raff , sobre todo , luego da notas de frutos secas almendras crudas , orégano o albahaca fresca , plátano maduro , peazzzo de nariz ...... |
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29/08/07 20:57 En respuesta a: |
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Aceituna verde, manzana, plátano... |
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29/08/07 20:57 En respuesta a: |
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