Vale, vale, impacientes: PASAMOS A LA FASE GUSTATIVA (V)

No lo noto. Sí un final amargoso típico de la crianza en barrica pero no de notas de alcachofa

Calidad de la fruta tiene, la madera parece buena, buenos taninos....
Ya se vera

con la carga frutal, suavizan las sensaciones iniciales,

Poco cuerpo, taninos marcados pero poco acidos, no sobresalen del conjunto. Paso agradable pero un retronasal poco persistente.

tiempo doblegará civilizando su redondez

Final largo de ligera astringencia

Con postgusto equilibrado fruta-crianza

.

magnifica estructura

Excelente acidez que le da equilibrio y frescura

Algunos he probado y este se puede diferenciar de los demás en su potencia y estructura. Lo veo como un vino que puede evolucionar muy bien -aunque estas experiencias con la prieto picudo no están muy contrastadas-.
Afortunadamente se están haciendo muy buenas elaboraciones con esta variedad: desde Dostares, Pardevalles o Julio Otero -con su rosado en principio-.

Supongo que tampoco es lo que se pretende: crear un vino de muy larga guarda y vida. El vino esta para afinarse de aqui a un año y a disfrutarlo sin mas demora, no?

Al segundo buche se muestra más amable y denso en boca ... parece como si domara las papilas para hacerlo más agradable ....

¡¡¡ Me gusta .... !!!

¡¡¡ Buen vino !!!

¿ Sabemos precio PVP ... ? . Es lo que creo que decantará que tenga un buen mercado , aunque con 18.000 botellas ( + 300 magnum) no creo que tengan problemas de stockage .

Saludines

Jose