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Fase 3: fase gustativa (v)

Respuestas: 68
JA_Dianes
JA_Dianes
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a Iñaki Blasco
30/05/05 (23:09)

Re: Boca

Entra vivo, con buena acidez, un punto goloso, paso voluminoso y suave, cálido. Final muy largo, mineral, frutal, especiado, regaliz, ligeramente amargo.

PedroCarroquino
PedroCarroquino
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a Bosco
30/05/05 (23:09)

Re: La acidez ojo mediana, no hay exceso de acidez(V) Nada

Bosco
Bosco
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a EduardoM-Pons
30/05/05 (23:09)

Eso es buen paso si chirriar nada elegante (V)

pero la fruta de la nariz la tengo in mente

Labalandrane
Labalandrane
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a Iñaki Blasco
30/05/05 (23:10)

Cedro en boca...

Vuelve a salir ese cedro, notas tambien de tostados, sin mucha astringencia ni acidez, insisto.Aun asi es de un bello pase por boca.agrada y tiene un larguisimo final.muy persistente

MarcosVergara
MarcosVergara
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a Iñaki Blasco
30/05/05 (23:10)

Re: Fase 3: fase gustativa (v)

Buena acidez inicial para pasar a toques amargos (me recuerda al chocolate puro).

Dani C.
Dani C.
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a Iñaki Blasco
30/05/05 (23:10)

Re: Fase 3: fase gustativa (v)

Sedoso, buena acidez, tanino pulido, largo, lácteo final y algo amargo

Dani C.
Dani C.
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a Bosco
30/05/05 (23:11)

Perfecta acidez. Aunque soy delos acidófilos (V)

9ªProvincia
9ªProvincia
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a Bosco
30/05/05 (23:11)

Re: buena boca, pero me ha gustado mas la nariz creo

Dale tiempo y verás como se va haciendo grande también en boca igual que en nariz .... es que es mu de las alpujarras y es timido el chiquitín ;^))))) .

Paco Higón
Paco Higón
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a Labalandrane
30/05/05 (23:11)

Para mi ni le sobra.. ni le falta....

Otra cosa es que esa sensación de ";evolucionado"; que le encuentro me haga pensar más bien en un vino de recorrido medio... pero en si por la acidez no va a ser... (just an opinion)

PedroCarroquino
PedroCarroquino
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a Paco Higón
30/05/05 (23:11)

Mas las notas de fruta acida.Ese dulzor siempre me ha gustado en

El Barjalí. No sé qué le hace Paco

jose-luis
jose-luis
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a Iñaki Blasco
30/05/05 (23:11)

Re: Fase 3: fase gustativa

Acidez correcta, calido y un final largo y un poco amargoso. agradable.

Tuija
Tuija
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a Iñaki Blasco
30/05/05 (23:11)

Re: Fase 3: fase gustativa (v)

Mas expresivo en boca que en nariz.
todo una delicia, paso muy completo, dulcon y posgusto de chocolate negro amargo
tuija

SamuelCano
SamuelCano
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a MarioEstevez
30/05/05 (23:11)

Re: En boca...

Estoy deacuerdo Mario, pero en el ataque, aunque muy fresco, y eso que se me ha calentado, ¿no te da una punta de golosidad?

Iñaki Blasco
Iñaki Blasco
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a Labalandrane
30/05/05 (23:12)

Y en el retronasal...

... me aparece mucho ahí.

Bosco
Bosco
en respuesta
a Tuija
30/05/05 (23:12)

Re: en el retronasal la fruta dulzon yo no tanto eh (V)

.

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