¿Están de moda los Montsant?

Pues bien, hace menos de una semana que precisamente en otro blog de este portal, se comentaba una interesante cata de estos vinos en comparación con los producidos en su comarca hermana, el Priorato. Yo de estos últimos no voy a hablar nada más que en la introducción y a modo de contraste que nos aporte perspectiva a la hora de enfocar la cata.

Perteneciendo geográficamente a la comarca del Priorato, los vinos del Montsant tuvieron que salir al mercado dentro de la D.O. Tarragona en un primer momento al denegarle la D.O. Priorat su acogimiento arguyendo razones de tipicidad de suelo: el terreno de la D.O. Priorat es eminentemente pizarroso mientras que en el Montsant, aunque existen también suelos pizarrosos, no lo son todos ni con igual protagonismo, por lo que en el Priorato recelaban de estos vinos que en su opinión podían desdibujar su personalidad de marca, ya ampliamente reconocida y valorada nacional e internacionalmente, temían una desvaloración, y por qué no decirlo, perder una parte de el suculento pastel que en esos momentos suponía ser parte del Priorat.

Por fin, en el año 2001 consiguen que se les reconozca como una D.O. independiente y esta juventud es paralela a la de sus elaboradores puesto que la mayoría de sus enólogos no llegan a los 40 años. Esta juventud se ve reflejada en sus vinos, caldos francos, bien elaborados, con capacidad de expresión y con voluntad decidida de proporcionar disfrute a su consumidor sin romperle su bolsillo.

Esta juventud también se manifiesta en su clara vocación internacional, habiendo sabido introducirse en el mercado internacional, no tan sólo en el europeo sino en el difícil y disputadísimo mercado norteamericano, dedicando actualmente el 60% de su producción a la exportación.

Al contrario que en su zona hermana del Priorat, aquí la Garnacha no madura tan bien, no obstante y aunque no es protagonista, sin duda es una variedad importante. La uva quizás más característica de la zona es la Cariñena, llamada aquí Samsó, estando también autorizadas en tintos, única variedad de vino catada en esta jornada, la Monastrell negra, Ull de Llebre o Tempranillo, Picapoll negro, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, y por supuesto, las variedades de Garnacha peluda y negra.

Sus vinos pueden resultar muy alcohólicos dependiendo del año; por otro lado, son vinos que pueden reducir rápidamente y mostrar notas de cuero y animal, algo que no se debe olvidar a la hora de catarlos.

Y tras esta introducción que nos proporciona el paisaje de fondo del cuadro, pasemos al primer plano, los ocho vinos catados:

BODEGA ACÚSTIC CELLER

Esta bodega es el proyecto personal de Albert Jané tras independizarse de sus orígenes familiares en la interesante bodega Jané y Ventura del Penedés.

ACÚSTIC TINTO 2009

65% Cariñena, 35% Garnacha y Garnacha Peluda

Crianza en barricas de roble de grano fino y tostado ligero durante 10 meses

Grado alcohólico: 14,5%

PVP aprox: 10€

VISUAL: De color arándano muy brillante con ribete intensamente granate y capa media.

OLFATIVA: Aroma muy limpio, con abundante fruta roja en primer plano y especies en el segundo. Con oxigenación aparecen los cantos de río, la tierra húmeda y una sutil mineralidad.

GUSTATIVA: Ataque franco, ligeramente astringente. Sensación alcohólica muy bien compensada con una fresca acidez. Muy equilibrado y con desarrollo medio. Sabroso y placentero.

RCP: Excelente

BODEGA CELLERS CAN BLAU

Joven proyecto ligado a la familia Gil de Jumilla.

Sus vinos son fruto del trabajo de dos enólogas Sarah Morris (una experta en la variedad Syrah pero no tan conocedora de las variedades autóctonas) y Nuria Sarroca. El 70% de su producción se destina a la exportación

BLAU 2009

40% Cariñena, 40% Garnacha, 20% Syrah

Crianza en barricas de roble francés

Grado alcohólico: 14,5%

PVP aprox: 10€

VISUAL: Su color se acerca más a la picota que al arándano, muy limpio y brillante. De capa media baja, el ribete es menos intenso.

OLFATIVA: El protagonismo de los ahumados es en mi opinión excesivo, notas a pan tostado… en general mucha barrica. Con esfuerzo se halla cierta fruta. Con tiempo y aireación la nariz mejora encontrándose arbusto, monte bajo y algo de tierra húmeda.

GUSTATIVA: El ataque es fresco y casi excesivamente ligero. Tiene sabor a fruta sobre-madurada y nuestro guía apunta que parecería haber sido elaborado con uvas en diferentes grados de maduración. Es de paso agradable pero no está a la altura de la nariz que tampoco es que fuera espectacular. En definitiva, no cumple lo que promete y mira que esto me fastidia…

RCP: Insuficiente. En mi opinión está sobrevalorado económicamente, yo no pagaría más de 5€ por él.

CAN BLAU 2009

50% Cariñena, 30% Syrah, 20% Garnacha

Crianza de 9 meses en barricas nuevas

Grado Alcohólico: 14,5%

PVP aprox: 12€

VISUAL: Tiene un color precioso, entre cereza y mora. Es brillante, acaramelado, mucho más cubierto que su hermano y con poco ribete.

OLFATIVA: Muy cerrado en un principio, cuando empieza abrirse despliega una nariz mineral, limpia profunda y fuerte. Al cabo de un tiempo los balsámicos aparecen con una menta dulce notoria.

GUSTATIVA: El ataque es sedoso. El desarrollo largo y profundo. Es una golosina en lengua a pesar de tener un notable peso alcohólico. De agradable postgusto, tiene mayor proyección que su hermano.

RCP: Equilibrada.

Como último pensamiento sobre esta bodega diré que los Blau son vinos que no reflejan la zona de la que provienen, son agradables pero no característicos, les falta terruño y casi diría que están fabricados a medida para la exportación.

BODEGA CELLER JOAN D’ANGUERA

Familia que lleva elaborando vinos en el Montsant desde hace 200 años y que ha sabido evolucionar, siendo la primera bodega que plantó Syrah en la zona.

Se preocupa por cuidar el terreno habiéndole sido reconocido su esfuerzo con el certificado español de Producción Agraria Ecológica.

PLANELLA 2008

40% Cariñena, 30% Garnacha, 15% Syrah, y 15% Cabernet Sauvignon

Crianza de 11 meses en barricas de roble francés y americano.

Grado Alcohólico: 15%

PVP aprox: 10€

VISUAL: De un intenso color rojo picota muy denso y brillante, tiñe la copa.

OLFATIVA: En nariz es muy oscuro, la fruta brilla por su ausencia y su indudable carácter reductivo se refleja en aromas de cuero y animal.

VISUAL: El paso a boca es una muy agradable sorpresa. Es carnoso, muy goloso, con crema de cacao muy presente. Crea sensaciones contradictorias de fruta muy madura teniendo sin embargo una frescura deliciosa. Tiene un recorrido notable pero no consigue una representación estelar al defraudar ligeramente con un postgusto que se queda un poco corto. Mas el chocolate ¡ay el chocolate…!!!

RCP: Muy Buena

BODEGA PORTAL DEL MONTSANT

Bodega hermana del Portal del Priorat, este proyecto es fruto de la curiosidad de Alfredo Arribas por descubrir el potencial de 20 hectáreas de viñedo distribuidas en pequeños pagos que ostentan suelos, altitudes y orientaciones variables.

La mayoría de las cepas son Cariñenas de más de 65 años.

BRUNUS 2008

45% Cariñena, 35% Garnacha, 20% Syrah

Elaboración: Elaborado con cepas de 30 a 50 años, plantadas a 300-700 metros de altitud.

Crianza de 10 meses en botas de roble francés y americano.

Grado Alcohólico: 14% PVP aprox: 9€

VISUAL: Tiene un precioso color picota boscoso, de capa baja y brillo deslumbrante.

OLFATIVA: Claros aromas a rama, madera viva, fruto negro e intensos balsámicos. Nariz casi tan atractiva como su imagen

GUSTATIVA: Está muy rico pero se queda un poco corto en recorrido, matices y postgusto. No obstante, resulta el vino ideal para llevar a cualquier tipo de comida o celebración, es un vino que puede agradar a muy diversos paladares.

RCP: Muy Buena BODEGA CELLER CAPÇANES

Varias familias del pueblo de Capçanes son el germen de esta bodega cooperativa fundada en 1933. Su modelo de gestión es muy respetado y valorado en la región y su buen hacer ha otorgado valores y prestigio a esta DO que han sido ampliamente reconocidos fuera de ella.

Sus primeros vinos criados en barrica nacen en el 1991 y como curiosidad, el 2% de su producción está representado por vino Kosher.

VALL DEL CALÁS 2007 50% Merlot, 30% Garnacha, 20% Tempranillo

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Grado Alcohólico: 14%

PVP aprox: 13€

VISUAL: De color rojo picota brillante, la tonalidad no refleja su edad. El menisco es prácticamente inexistente.

OLFATIVA: En nariz es muy fresco, con refrescantes balsámicos, matorral mediterráneo.

GUSTATIVA: Entrada fresquísima pero con buen desarrollo. Guindas en licor melosas, buena estructura y notable post-gusto. Mi otro favorito de la noche

RCP: Muy buena.

BODEGA CELLERS UNIÓ

Bodega cooperativa que elabora vino bajo cinco Dos catalanas: Priorat, Montsant, Terra Alta, Tarragona y Catalunya

PERLAT GARNATXA 2007

100% Garnacha Elaborado a partir de uvas ligeramente sobremaduradas.

Crianza en barricas de roble francés y americano.

Grado Alcohólico: 14%

PVP aprox: 9€

VISUAL: De color cereza muy intenso y brillante, empieza a mostrar tonalidades que lo acercan a la teja. El ribete es discreto.

OLFATIVA: En un principio se muestra muy cerrado para pasar a dar notas reductivas, ahumados y algo de vegetal Al fondo se vislumbra algo de fruta y toques de regaliz.

GUSTATIVA: El ataque es muy franco y directo. .Es voluminoso, carnoso, pero al mismo tiempo tiene un paso fresco y delicioso, todo perfectamente equilibrado. Tiene una boca maravillosa, es una pena que la nariz no estuviera al mismo nivel.

RCP: Muy Buena

BODEGA VIÑAS DEL MONTSANT

Bodega fundada en el año 2002 y perteneciente al grupo Freixenet.

FRA GUERAU 2007

40% Merlot, 30% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon

Coupage previo a una crianza de 11 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Grado Alcohólico: 14%

PVP aprox: 8€

VISUAL: Precioso color picota en transición a teja. Muy limpio

OLFATIVA: Cerrado en un primer momento, cuando se va abriendo aparecen notas golosas, dulzonas.

BOCA: Ataque fresco, le falta estructura, tiene un discreto desarrollo y mínimo postgusto. Intrascendente.

RCP: Insuficiente, yo no pagaría más de 4€ por él

A partir de aquí sólo una invitación encarecida para que probéis vinos de esta D.O. puesto que en estos tiempos de crisis no se quejará la cartera y ya habéis visto que hay variedad y calidad.