¿Qué convierte en especial al Brandy de Jerez con respecto a sus hermanos el Cognac y el Armagnac, ambos procedentes de la vecina Francia? Principalmente la crianza y madurez en grandes botas de roble americano, que por ley han contenido durante al menos tres años vinos de Jerez, que les aporta su singular carácter.
La ginebra es un destilado de cereales aromatizado con bayas de enebro, juniperus comunis, y su nombre proviene de la palabra holandesa genever, que significa enebro. Su origen se remonta al siglo XII, cuando unos monjes italianos crearon esta bebida como un medicamento para combatir la peste bubónica.
España se ha convertido en el epicentro mundial del Gintonic. Esta moda, que va en ascenso desde el comienzo de la crisis –curiosa coincidencia-, se ha extendido desde los bares de coctelería más vanguardista de ciudades punteras como Madrid, San Sebastián o Barcelona a los mejores restaurantes y locales del país. Y la locura por esta sofisticada copa no parece que vaya a remitir en breve.
Un alambique es un instrumento de metal utilizado para la evaporación y posterior condensación de los acoholes de diferentes mezclas. Tenemos documentos escritos sobre la existencia de estos alambiques alrededor del s. X, y parece ser que fueron los árabes lo que lo empezaron a utilizarlo.
Taller de Ginebras y Vodkas de Primeras Marcas, combinados con Fentimans. Una de las novedades del 11º Encuentro Verema fueron los talleres que se llevaron a cabo en la sesión de tarde del sábado. Yo tuve el placer de presentar el taller de Ginebras y Vodkas dirigido por Javier Caballero (Liquid Experience), bartender, visionario y gran renovador de la
Una de las novedades del 11º Encuentro Verema fueron los talleres que se llevaron a cabo en la sesión de tarde del sábado. Yo tuve el placer de presentar el taller de Ginebras y Vodkas dirigido por Javier Caballero (Liquid Experience), bartender, visionario y gran renovador de la coctelería, además de creador del "gin tonic molecular".
El ron es el hijo predilecto de la caña de azúcar, cuyo remoto origen proviene del Lejano Oriente, que se adaptó perfectamente al clima caluroso y húmedo del Caribe. Los árabes fueron los responsables de su introducción en el sur de España, donde desarrollaron todo el proceso desde la fermentación del jugo del jugo de la caña de azúcar hasta su destilación.
Por su pureza, el vodka es la bebida espirituosa blanca más consumida en el mundo. El vodka es la bebida espirituosa blanca más consumida en el mundo, cuenta con la preferencia tanto de rusos como de norteamericanos, que la disfrutan sola en una copa helada o en cócteles tan famosos como el Bloody Mery y el vokatini. Dos países del norte de Europa, Polonia y Rusia
El Bourbon es una bebida espirituosa procedente de cereales, mayoritariamente de maíz, que crece en las fértiles praderas de Kentucky, acompañado de pequeños porcentajes de centeno, trigo y cebada. Pero tal vez el factor más distintivo de su calidad, y motivo de orgullo en la región, es la pureza de su agua, que se filtra de forma natural en el suelo de roca caliza.
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