Hacienda Iber Unico 2006
Hacienda Iber Unico
FICHA TÉCNICA
Almazara
Hacienda Iber
D.O./Zona
Aragón - Mequinenza
Pais:
España
Tipo de Aceite:
Virgen Extra
Varietales:
Arbequina (10%), Arbosana (50%) y Frantoio (40%)
Cosecha:
2006
Precio aproximado
Precio Aprox:
12 a 19,9 euros
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Sistema de Recolección: Mecánica. Período de Recolección: Del 15 de Octubre al 10 de Noviembre de 2006. Sistema de extracción: A ciclo contínuo en dos fases.
Opiniones de Hacienda Iber Unico
OPINIONES
2

Verde con tonos dorados

Afrutado ligero, fresco, muy elegante y complejo, caracterizado de aromas hierbas, junto a frutas y especias.

Sabor delicado, producido sobre una base dulce y rica de aromas vegetales, picante de baja-media intensidad, ligero sabor a especias en final.

Un aceite de aspecto impecable, donde el verde toma la palabra y el dorado nace en sus reflejos.

Es un aceite fresco, intenso, donde su complejidad nos lleva a gratas sensaciones vegetales y notitas de frutos secos, la esencia de tomate en rama está presente, además de notas de hierbabuena. Resultando frutado en su conjunto.
Al gusto se muestra con mayor intensidad si cabe, potente, intenso en su paso y final ligeramente amargo. El retrogusto se hace largo y aparecen notas picantes.

30€ litro.

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