Mercedes Egunon Sauvignon Blanc 2012
Mercedes Egunon Sauvignon Blanc 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Sauvignon Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.01
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
La sauvignon blanc empleada procede del viñedo llamado Amanecer, plantado en 1991. La fermentación alcohólica se realiza durante 17 días a una temperatura máxima de 15º, con dos remontados diarios.
MARIDAJE
Perfecto para casi cualquier ensalada, para platos con tomate, pimientos verdes, espárragos, o quesos como el feta o de cabra. También es ideal para acompañar el marisco; o para un aperitivo de anchoas en salazón y aceitunas.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Mercedes Egunon Sauvignon Blanc
OPINIONES
14

Vino blanco de color amarillo verdoso, cristalino e intesidad media.
Aromas a frutas tropicales y de hueso, se aprecian aromas característicos de la uva como sudor o pis de gato.
En boca se presenta untuoso, ligero y con buena acidez. Post-gusto largo y afrutado.
La retronasal no aporta nada nuevo.
Me parece una Sauvignon Blanc bien presentada, fácil de beber y aromas sutiles a diferencia de otras sauvignon.

Amarillo pajizo muy pálido brillante.

Nariz frutal exuberante, manzana, pera y piña con notas de tiza y un fondo de hidrocarburos peculiar. Atractivo en nariz, frutal pero con matices originales.

Ataque vivo en boca con un paso más bien ligero, buena acidez y un leve amargor final.

Color amarillo pajizo.
Nariz de buena intensidad con un buen peso de fruta pero sin ser de esos sauvignon apabullante y tropicalizados, mantiene el carácter herbáceo, tiene un punto de piña, de mandarina madura, de melón cantaloup, con un punto de flore blancas.
En boca la acidez es bastante buena, vertebrando las notas más maduras de la fruta y las flores blancas, sin renunciar a un perfil herbáceo y fresco.

Interesante vino que sin duda compraré para este verano.

Color amarillo muy claro, ribete amarillo amarfilado y reflejos muy vivos.
En nariz, una intensidad media-baja, pero muy dulce y agradable.
A copa movida despiertan notas acarameladas, ligeramente tropicales e incluso con recuerdos a moscatel.
En boca tiene una entrada muy buena, dulce, de acidez baja y amargor presente, pero medio, equilibrado e integrado. Buen cuerpo, sedoso y meloso en boca.
Largo final a fruta tropical, quizá un poco picante en sus últimas.
Muy buen vino, Ebuenon!

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar