Vino Martín Cendoya reserva 2006

Al igual que la añada anterior, es un vino el cual inicialmente se muestra bastante cerrado y con dominio de terciarios, por lo que hay que darle suficiente tiempo.
Presenta un color picota de buena capa, con ribete violáceo.
En nariz y con tiempo, aparecen frutos rojos maduros, agradables tostados, torrefactos, especias dulces, algo de cacao y un ligero fondo mineral.
La entrada en boca resulta franca, de medio cuerpo, buena acidez, con taninos bastante equilibrados aunque te deja una sensación final ligeramente secante sin que moleste demasiado, de recorrido medio y persistencia de tostados.

Picota granate de capa media/alta. La nariz comienza algo reducida, con notas de cerilla, bastantes sensaciones tostadas y muy ligero de fruta. Con la aireación aparecen ligeros toques de fruta roja. En boca aparece algo justo de recorrido, con un tanino ligero, cuerpo medio, un toque amargoso, bien de acidez y estructurado. Agradece una muy abundante aireación.