Nosotros lo tenemos metido en la cata de bobal que celebramos hoy. A ver que tal "compite" contra las de Utiel-Requena ;-)
Saludos
Picota con menisco violáceo, intensdad alta, brillante, limpio y denso.
Nariz intensa, fruta roja y chucherias, algún tostado, floral y mineral calizo.
Boca muy personal, fresca, tanino maduro, retronasal como en nariz. Largo.
Esta añada está, según mi opinión, para disfrutarla ya plenamente. Añadas anteriores pedían más botella.
Nosotros lo tenemos metido en la cata de bobal que celebramos hoy. A ver que tal "compite" contra las de Utiel-Requena ;-)
Saludos
Espero que os guste,nosotros lo catamos a ciegas junto a otros tres bobales del 2011 (La Malkerida, Cien y Pico Winemakers Gallant y Cien y Pico En Vaso). Cada uno con su personalidad diferente. P. F. fue inconfundible, al inicio necesita aireación y luego saca esa fruta roja tan inconfundible de los vinos de ponce, vamos que a ciegas todos los presentes reconocimos de que bodega procedía.
Saludos
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