Fresco txacolí vizcaíno con "kili-kili".

A la vista presenta un amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio, casi cristalino, y brillante.

Intenso en nariz, sencillo. "Abre la nariz", con esa frescura casi punzante. Mucha fruta, blanca: manzana verde y pera en proceso de maduración. Final herbáceo.

En boca es liviano, astringente. Mucha acidez en los laterales de la boca. Punto carbónico que aún le otorga más frescura y efervescencia. Al paso encontramos la misma fruta que en nariz, la manzana y la pera, verdosas pero muy marcadas.

Se percibe el "kili-kili" (cosquillas) del que hablaba Mikel Garaizabal en su cata dirigida.

Postgusto largo y cítrico.