Bobal sin tecnicismos.

En nariz es todo un recital, lleno de fruta madura, marcado acento varietal, potente y serio. Es una gozada, vinoso, uva soleada y madura, no se aprecia sobremaduración, pese al grado alcohólico. Destaca la frambuesa en mermelada, arándanos, mucha fruta bañada en azúcar, en dulzor, en sol. Sin con ello entrar en el empalago. Hay terreno, piedra seca, concentración,fino regaliz.

La entrada en boca es un tanto rugosa, le cuesta entrar, pone las papilas firmes, es terroso y concentrado, tienes que rechupetear y ensalivar, pero amigos con elegancia, con garra, con la verdad de esta bella uva, sin artificios, sin tanta manipulación que la maquille. Un buen, buen ejemplo varietal. Con un semblante herbáceo y una acidez fija constantes pero dulce y fresco.
La madera creo que la pobre esta "acojonada", atras, pensando, aguantando, esperando y no esta mal, deparara sorpresas y le dará longitud y vida, aunque no le hace falta, la verdad.

Con la comida consigues domarlo algo, sin duda es un diamante en bruto.